那么，對(duì)于餐飲店安全復(fù)工，我們應(yīng)該注意什么呢？為規(guī)范疫情期餐飲店的防疫管理，筆者整理了一份餐飲店防疫管理清單，以供餐飲人借鑒參考。 1餐廳員工防疫管理要注意這幾點(diǎn) 一、員工...
2020-03-12 concernfood
自疫情開(kāi)始到現(xiàn)在，已經(jīng)近三個(gè)月，爆發(fā)后已造成全國(guó)絕大數(shù)行業(yè)受到重創(chuàng)，人員在家隔離，絕大數(shù)企業(yè)無(wú)法動(dòng)工。 好消息的目前疫情已經(jīng)大范圍被控制，部分企業(yè)也陸續(xù)復(fù)工，，部分餐飲店...
2020-03-12 concernfood
1免房租？聽(tīng)著美好執(zhí)行起來(lái)難 多年從事餐飲平臺(tái)工作的郝先生說(shuō)：餐飲市場(chǎng)本來(lái)競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻就低，自身要惡性競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)還要被餓了么，美團(tuán)，口碑，大眾點(diǎn)評(píng)，甚至聯(lián)聯(lián)這樣的小團(tuán)購(gòu)拼單平臺(tái)...
2020-03-10 concernfood
2甘肅蘭州市： 餐飲將全面實(shí)行公筷公勺分餐，力爭(zhēng)年底實(shí)施率60%以上 2月28日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局、市文明辦、市衛(wèi)健委、市商務(wù)局聯(lián)合印發(fā)《蘭州市公筷公勺健康分餐行動(dòng)實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)...
2020-03-10 concernfood
恢復(fù)堂食第一天，我比顧客還要緊張 從二月底開(kāi)始，疫情在中國(guó)的影響逐漸趨于緩和，各地餐飲業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食經(jīng)營(yíng)。 餐飲恢復(fù)堂食，也給不少依靠餐飲引流的商圈增加了活力消費(fèi)者終于不是...
2020-03-10 concernfood
在抗擊疫情一線，有一個(gè)數(shù)字特別值得關(guān)注：在4.2萬(wàn)多名馳援湖北的醫(yī)護(hù)人員中，有1.2萬(wàn)多名是90后，其中相當(dāng)一部分是95后甚至00后。 不僅是醫(yī)護(hù)人員，廣大黨員干部、公安民警、社區(qū)工作人...
2020-03-10 concernfood
在上海徐家匯商圈新開(kāi)業(yè)商場(chǎng)One ITC國(guó)貿(mào)匯里，有這樣一家餐飲店，春節(jié)前剛剛拿到食品經(jīng)營(yíng)許可證，試營(yíng)業(yè)不過(guò)一周，就因疫情歇業(yè)，足足歇了一個(gè)多月才再次開(kāi)張。 面對(duì)不小的經(jīng)營(yíng)壓力，...
2020-03-06 concernfood
曾被稱(chēng)為20年前濟(jì)南餐飲界的黃埔軍校：培養(yǎng)了現(xiàn)在濟(jì)南餐飲行業(yè)多家知名餐飲老板、無(wú)數(shù)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人曾在這家企業(yè)工作過(guò)。 餐飲同行提起它，無(wú)不贊嘆它曾經(jīng)輝煌 濟(jì)南人談起20年前的...
2020-03-06 concernfood
突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，對(duì)餐飲業(yè)的打擊首當(dāng)其沖。疫情背景下，餐飲業(yè)將何去何從？餐飲業(yè)現(xiàn)狀如何？一起了解一下。 1疫情對(duì)餐飲行業(yè)影響分析 據(jù)2月12日中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年新冠...
2020-03-06 concernfood
環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】對(duì)本土肺炎疫情的判斷，美國(guó)疾控中心專(zhuān)家和白宮官員表態(tài)不一。前者曾暗示疫情向上拐點(diǎn)，后者則堅(jiān)稱(chēng)疫情已得到控制。對(duì)此，美國(guó)副總統(tǒng)彭斯上周召集美國(guó)衛(wèi)生部門(mén)官員...
2020-03-06 concernfood